健康的饮食与降低失智症风险和延缓衰老速度有关。一项新研究结果表明，衰老的多系统过程至少部分促进了饮食与失智症的关联。
哥伦比亚大学梅尔曼公共卫生学院
3月14日消息
尽管文献表明，遵循健康饮食的人生物衰老过程会减缓，患失智症的可能性也较小，但直到现在，这种保护作用的生物学机制仍不甚明了。一项新研究结果表明，衰老的多系统过程至少部分促进了饮食与失智症的关联。研究成果已发表在《神经病学年鉴》（Annals of Neurology）上。论文题目：“弗雷明汉心脏研究中的饮食、生物衰老速度和失智症风险”（Diet, Pace of Biological Aging, and Risk of Dementia in the Framingham Heart Study）。
研究于2024年2月26日发表在《Annals of Neurology》（最新影响因子：11.2）杂志上
哥伦比亚大学（Columbia University）梅尔曼公共卫生学院（Mailman School of Public Health）和罗伯特·巴特勒哥伦比亚衰老中心（Robert Butler Columbia Aging Center）的流行病学副教授、该研究的主要作者 Daniel Belsky 博士表示：“失智症研究中对营养的关注主要集中在特定营养素对大脑的影响方式上。我们检验了这样一个假设，即健康饮食通过减缓人体生物衰老的整体速度来预防失智症。”
研究人员使用了弗雷明汉心脏研究（Framingham Heart Study，FHS）第二代（子女队列）的数据。该队列的研究始于 1971 年，参与者年龄在 60 岁或以上，没有失智症，且有饮食、表观遗传学和后续数据。
子女队列接受了九次检查，大约每 4~7 年一次。在每次随访时，数据收集包括体检、生活方式相关问卷、血样采集，以及从 1991 年开始进行的神经认知测试。
在参与分析的 1,644 名参与者中，有 140 人患上了失智症。为了测量衰老速度，研究人员使用了 Belsky 和杜克大学（Duke University）及奥塔哥大学（University of Otago）的同事开发的名为 DunedinPACE 的表观遗传时钟（Epigenetic Clock）。该时钟可以测量一个人随年龄增长身体衰老的速度，“就像生物衰老过程的测速仪一样，” Belsky 解释说。
哥伦比亚大学欧文医学中心（Columbia University Irving Medical Center）神经科学副教授、该研究的另一位资深作者 Yian Gu 博士表示：“我们有充分的证据表明，健康饮食可以保护人们免受失智症的侵袭，但这一保护作用的机制仍不甚明了。”这项研究将饮食和失智症风险与生物衰老速度的加快联系起来。
Belsky 解释说：“检验多系统生物衰老是否是饮食与失智症之间潜在关联的机制的逻辑下一步，”研究发现，坚持地中海-DASH 神经退行性疾病延迟饮食干预（MIND）的人，其衰老速度按 DunedinPACE 测量有所减缓，失智症和死亡风险也有所降低。
此外，DunedinPACE 速度的减缓占饮食与失智症关联性的 27%，占饮食与死亡率关联性的 57%。
哥伦比亚大学神经病学系和陶布阿尔茨海默病和衰老脑研究所（Taub Institute for Research on Alzheimer's Disease and the Aging Brain）博士后、该研究第一作者 Aline Thomas 博士表示：“我们的研究结果表明，衰老速度的减缓介导了健康饮食与降低失智症风险之间的关系的一部分，因此，监测衰老速度可能为失智症的预防提供信息。”
“然而，饮食与失智症之间仍有一部分关联性是未知的。因此，我们认为有必要在精心设计的中介研究中继续研究大脑特定的机制。”
Belsky 指出：“我们建议进行更多的观察性研究，以探究营养素与大脑衰老之间的直接关联，如果我们的观察结果在更多不同的人群中也得到证实，那么监测生物衰老确实可能为失智症的预防提供信息。”
创立于1754年的哥伦比亚大学
参考文献
Source：Columbia University's Mailman School of Public Health
Study shows a healthy diet is linked with a slower pace of aging, reduced dementia risk
Reference：
Thomas, A., Ryan, C.P., Caspi, A., Liu, Z., Moffitt, T.E., Sugden, K., Zhou, J., Belsky, D.W. and Gu, Y. (2024), Diet, Pace of Biological Aging, and Risk of Dementia in the Framingham Heart Study. Ann Neurol. https://doi.org/10.1002/ana.26900
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原文标题 : 健康的饮食可以延缓衰老，降低患失智症的风险
