与最低咖啡摄入量的人相比，最高咖啡摄入量的人患前列腺癌的风险降低 9％。每天多喝一杯咖啡，患病风险就会降低 1％。
图 ｜ 咖啡摄入量与前列腺癌风险的关系（来源：BMJ Open）
进一步将分析细化为局部和晚期前列腺癌，研究表明，与最低咖啡摄入量的人相比，最高咖啡摄入量与局部前列腺癌风险降低 7％ 有关，而对晚期和致命性前列腺癌的风险则降低 12％－16％。
喝咖啡确实能抗癌？
研究人员承认，由于所纳入队列研究的观察性设计，原始研究中未衡量或未控制的因素可能会使汇总风险估计值产生偏差。
喝了多少杯咖啡也有可能被错误的记忆，因为这取决于每个人的回忆。在这些研究中，咖啡的类型和酿造方法也有所不同，纳入研究的设计和方法也各不相同，因此在解释这些发现时应当足够地谨慎。
尽管在数据处理中有许多需要注意的地方，但研究团队依然强调，他们的发现有合理的生物学解释。
研究人员解释道，咖啡可以改善葡萄糖代谢，具有抗炎和抗氧化的作用，并影响性激素水平，所有这些都可能影响前列腺癌的发生和进一步发展。
但是，仍然有必要通过进一步的研究，来探索咖啡中的潜在机制和活性化合物。如果有研究可以进一步证明这种关联存在因果关系，未来则会鼓励男性增加咖啡摄入量，从而降低患前列腺癌的风险。
