如今，未来的智能餐厅，势必要走向经营自动化领域，而相比传统经营模式，经营自动化会增加很多运营成本，当然，这也要投入大量资金引入设备，其次，还要培养能够熟练整个系统的员工。
智能餐厅已经开始流行
目前，智慧餐厅、无人餐厅、未来餐厅这类概念不断被提及，且每开一家必成为消费者口中的议论对象，也是当今市场网红餐厅中独树一帜的一类了，现阶段餐饮成本不断上升，未来餐饮智能的趋势已经不可逆转。
比如说机器人服务，想要实现人性化的关怀，是否需要提升更多技术，当然还有生物特征学习，否则刚刚服务过的顾客转眼就不认识了，还要能够与消费者进行对话满足需求，但以目前的科技手段难以大量普及。
但是，人工智能对于智慧化的方式也并非不无可取，餐饮业房租、人工等等成本日益上升的今天，借助智慧智能的方式提高效率，未来还会提供更加极致的服务，其手段多样，当学则该多学。
机器人炒菜增效促发展
现在中国的餐饮行业，从改革开放至今，经历了从追求温饱向追求精神满足转型，餐饮营业额连续20多年实现两位数的高速增长，行业前景一片光明，市场空间巨大，当然，科技进步、用工成本增加、高技能人才紧缺、社会对公共餐饮服务需求的增长等加速了餐饮机器人的发展。
尤其是餐饮行业持续面临着人力成本上升、运营效率的挑战和消费者多变的体验需求，机器人和智能技术的应用能有效削减成本、提升效率，并为消费者带来新鲜感。
此外，烹饪机器人技术在持续进化，但应用还处于早期阶段，无论是技术应用定位、技术稳定度，还是实际运营中的人力配合等需进行更多尝试，但是，为运营降本增效是餐饮技术发展的大方向，技术应用范围的逐步扩大将是大势所趋。
结语
餐饮行业升级时代来临，各种餐饮品牌都在求新求变，现在虽然有京东、阿里、海底捞这些前者试水，但仍缺少一个把智能餐厅打出名堂的第一人。
整体创新时代，对于智能餐厅的摸索还需摆正不断改进的态度，未来也一定会有一个集结前者经验的人出现。一切只交给时间来沉淀。
