文/陈根
我们都知道，大脑就是我们身体的控制器，控制并且调节我们身体各个部位的行为，包括我们的运动、认知和代谢等等。但很少有人知道，这反过来竟然也是成立的，也就是说，我们的大脑也受到我们身体各个部位的调节。
比如，此前有研究证实，恢复小鼠骨髓细胞中的葡萄糖代谢，可以逆转小鼠的认知衰老；破坏胃肠道的迷走神经会损伤海马体相关的情景和空间记忆；肝脏则能够影响小鼠的摄食行为。
现在，在这些发现的基础上，科学家们又找到了一个新的发现，来自西班牙的研究团队发现，大脑竟然还受到脂肪组织的控制。脂肪太多会损伤大脑的认知能力，越胖越笨。这是怎么回事呢？
其实关于大脑和脂肪关系的研究已经有非常多了，但之前的研究，都是证明大脑会调控脂肪。比如交感神经与脂肪连接可以控制脂肪溶解和细胞因子生成，而神经系统还能调控脂肪组织的产热功能。但这次，研究团队反其道而行，研究了脂肪对大脑的影响。结果发现，肥胖会增加大脑认知受损的风险。而中年时期的体脂率越高，未来认知功能衰退会更严重。
当然，这还不足以完全证明脂肪在调节大脑的功能。为了进一步确认两者的联系，研究团队尝试从基因层面获取更多证据。
研究团队先是选择了一些患有肥胖症的人作为研究对象，采集了这些人的内脏脂肪组织，这是人体内部的脂肪存储区域。接着，他们对这些脂肪组织进行了RNA测序，RNA测序就是一种分析组织中基因表达水平的方法，能够帮助研究人员了解细胞内发生的生物学过程。
同时，这些参与研究的人还接受了多项认知测试，主要评估记忆、执行和注意力等功能。通过这些测试，研究团队能够了解肥胖者在认知方面是否存在异常或衰退，从而与他们的基因表达进行关联分析，寻找潜在的关系和影响因素。
分析的结果不意外，认知测试结果果然与脂肪组织基因表达有着显著关联，一些关联性较强的基因已经被发现与多种大脑疾病有关。
比如这次研究中，研究人员发现，脂肪组织中表达的NUDT2与智力障碍有关，而AMPH基因则与轻度认知障碍、阿尔茨海默病患者的脑脊液变化具有联系。也就是说，脂肪越多，这些基因表达也越多，而这些基因又与大脑认知能力密切相关，当这些基因表达越多的时候，自然会影响到大脑认知能力。
这也证明，脂肪组织的变化是能够反向影响、调节大脑功能的。所以大家千万不要胖，肥胖不止影响着我们的颜值容貌，更长远地影响着我们的健康。
原文标题 : 陈根：越胖越笨，快点减肥
