作为植物活性物质之一，萝卜硫素具有抗癌、抗菌、抗炎、保护神经、预防衰老等多种功效，其在生物医药、化妆品、保健品、食品等领域展现出了良好应用前景。
萝卜硫素（SFN）又称为莱菔硫烷，是由硫代葡萄糖苷经植物体内黑芥子酶水解所得的一种异硫氰酸酯，常以萝卜硫苷稳定形式存在。萝卜硫素外观为淡黄色粉未或黄褐色油状液体，其在十字花科蔬菜和豆芽中含量丰富，如西兰花、芥蓝、花椰菜、北方圆红萝卜、卷心菜、羽衣甘蓝等，其中西兰花芽具有最高的萝卜硫素浓度。
根据新思界产业研究中心发布的《2022－2026年中国萝卜硫素（SFN）市场可行性研究报告》显示，萝卜硫素市场发展时间短，全球市场规模仍较小，2021年，全球萝卜硫素市场销售额在10．4百万美元左右。萝卜硫素应用前景广阔，预计2022－2027年，全球萝卜硫素市场仍将保持增长态势，2027年市场销售额将达到18．6百万美元。
作为植物活性物质之一，萝卜硫素具有抗癌、抗菌、抗炎、保护神经、预防衰老等多种功效，其在生物医药、化妆品、保健品、食品等领域展现出了良好应用前景。全球范围内，萝卜硫素市场主要集中在美国、欧洲、中国等地区，其中北美是全球最大的消费市场。我国是全球萝卜硫素主要供应地之一，目前国内从事研究和生产萝卜硫素的企业有华汉生物、诚亚生物、深圳福山生物科技等。
萝卜硫素是目前蔬菜中抗癌效果最好的活性物质之一，其对食道癌、结肠癌、乳腺癌、肝癌、大肠癌等均有良好的预防效果。萝卜硫素可用于开发抗癌药物，目前全球关于萝卜硫素开展的人体临床实验已达百余项，未来萝卜硫素或将成为医药领域下一匹黑马。
2020年新冠肺炎疫情爆发，全球陷入公共卫生危机中，国内外研究者开始寻找预防和治疗COVID－19的有效化合物和药物，在此背景下，萝卜硫素成为关注重点之一，实验表明，萝卜硫素可抑制德尔塔、奥密克戎及冠状病毒SARS－CoV－2的复制。作为植物提取物，萝卜硫素生产成本低、安全性高、易于商业化，未来随着研究不断深入，萝卜硫素有望成为预防和治疗COVID－19的有效手段之一，其应用前景十分广阔。
新思界行业分析人士表示，萝卜硫素市场发展时间短，目前萝卜硫素仍处于小众产品，市场认可度仍较低，全球布局企业较少，但萝卜硫素抗癌、保健效果突出，其可用于开发抗癌药物、COVID－19预防药物等，未来随着研究不断深入，萝卜硫素有望成为医药、食品领域下一个蓝海市场。
原文标题 : 【聚焦】萝卜硫素（SFN）抗癌效果突出 或将成为医药领域下一蓝海市场
